卡夫亨氏阳江工厂投产:投资7亿元年产约20万吨酱油,抢占高端市场

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原标题:卡夫亨氏阳江工厂投产:投资7亿元年产约20万吨酱油,抢占高端市场 来源:蓝鲸财经记者工作平台

随着行业产量趋于稳定以及居民消费升级的带动,酱油行业逐渐步入产品结构优化的阶段,行业巨头纷纷加速布局高端市场。

8月28日,卡夫亨氏宣布其位于广东阳江的阳西酱油生产基地正式投产。据介绍,卡夫亨氏阳西酱油生产基地项目总投资额约7亿元人民币,是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一,预计产能达每年20万吨成品酱油。有消息显示,这是继味事达上海工厂三期项目后,卡夫亨氏短时间内对中国酱油市场的又一次加码。行业人士分析称,此举体现卡夫亨氏对中国酱油市场发展的信心,将助力味事达品牌抓住高端酱油市场的发展机遇,实现品牌竞争力的进一步提升。

公开资料显示,在经历高增量发展阶段后,近几年来酱油行业产量增速明显下降。从数据来看,酱油产量高速增长的时代已经结束,过去粗放式产能增长阶段带动的低端酱油市场进入相对稳定的时期,并趋于饱和。2018年,全国酱油总产量为1041万吨,同比增长仅为4.0%。由此可见,行业面临产品结构升级、行业格局逐渐集中的发展阶段。

近年来,随着消费者收入水平和健康意识的提升,其对高鲜、零添加、有机的高端酱油的需求日益高涨,消费档次升级的趋势逐渐在酱油行业中有所体现。在中低端酱油市场逐渐饱和,尤其是市场附加值低的酱油单品更是很难有大的市场空间突破之际,高端酱油成为各大商家的必争之地。数据显示,2018年,我国高端酱油市场规模约202.35亿元,同比增长9.99%,近年来,市场销量也一直保持增长。

在年初新冠肺炎疫情影响下,酱油行业消费档次升级这一态势有望加速。尽管与酱油行业息息相关的餐饮业在2020年第一季度出现超40%的下跌,但另一方面,受消费者烹饪热情的影响,家庭端需求猛增。有数据显示,1月18日至2月底,京东平台调味品成交额增长超过129%,酱油、醋、十三香等各式调味料的总体销量增长了8倍多。消费端的发展将推动消费者对高端酱油产品的诉求。毫无疑问,未来的酱油市场竞争,将对品牌和产能供应上有更高的要求。

作为卡夫亨氏旗下高端酱油品牌,味事达也加速了扩张步伐,强化其在高端酱油市场上的竞争。据介绍,味事达前身开平县酱料厂始创于1956年,1983年,味事达生产出味极鲜酱油,创立鲜味酱油的细分品类。2010年,味事达加入亨氏后,借助其国际平台和专业食品生产管理经验,实现从技术创新、市场推广、销售配送到经营理念、企业管理等方面的国际化转变。

随着酱油市场结构不断优化,提升产能满足市场需求成味事达的当务之急。据介绍,阳西酱油生产基地主要生产味事达品牌明星产品——味极鲜系列酱油,产品主要销往中国华南、华中市场,确保在中国的产品供应,未来将会拓展更多的酱料及调味品。

随着消费者对优质产品的需求不断增加,卡夫亨氏也将不断加码中国市场。“中国是卡夫亨氏的重要战略市场,我们对中国全面深化改革开放和经济高质量发展充满期待,对中国未来的市场潜力充满信心。”卡夫亨氏亚洲区主席兼中国董事总经理Rodrigo Wickbold表示,“从铸就标志性品牌到投资最先进的设备设施,我相信味事达正走在成为中国酱料和调味品市场领导品牌的道路上。”

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